安福县创新推出“厨余垃圾反向追踪”监管模式。安福县市场监管局联动县环卫所建立数据共享机制，动态归集72家大中型餐饮单位每日厨余垃圾清运数据。结合历史数据与同类型餐馆均值科学设定基准线，通过数据比对重点监测垃圾量异常激增情况。对被预警单位，执法人员突击检查后厨及就餐区，核查食材采购记录、小份菜设置、点餐引导、反浪费宣传等关键环节。对查实浪费行为的，依法责令整改并纳入重点监管，及时开展“回头看”，推动
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发布时间：00:47:40
